Le Petit Futé
« S’il est un domaine où les valeurs se transmettent, c’est bien celui-ci qui, depuis cinq générations appartient à la même famille. Le château dont on aperçoit en premier le toit en
ardoise, en est le repère. Mais c’est dans le mas au bout de l’allée que se nichent les trois gîtes entièrement équipés. Du charme et de la fantaisie, des tons chauds ou acidulés et de jolies matières vous donneront l’envie d’y rester plus longtemps… Faites coïncider votre séjour avec les vendanges pour flâner dans le vignoble et goûter ensuite les vins du domaine ; demandez « les Galets Roulés », une cuvée d’exception en rouge et en blanc ». [NDLR : et en ROSé AUSSI, faudrait se renseigner monsieur Petit Futé !]
Journal Le Point Spécial Vins
3 septembre 2009
« Sélection sur 163 vins dégustés à l’aveugle, Côtes du Roussillon, 2007 : Les Galets Roulés rouge. Très joli jus, équilibré, avec une belle colonne vertébrale.
Une élégance incroyable grâce à sa longueur et à ses notes de fruits frais ».
Le guide Hachette des Vins
Château de Rey
Les Galets Roulés 07**
« Entre Perpignan et la mer, la Têt a eu la bonne idée de former des terrasses où la vigne joue avec la tramontane avant de confier ses raisins enivrés de soleil aux foudres centenaires du château de Rey. Du gibier rôti, un cuissot de sanglier par exemple, s’accordera parfaitement avec la note épicée et la touche empyreumatique [NDLR : à vos souhaits]qui accompagnera les arômes de fruit noir de ce 2007. Ce mets épousera les tanins au grain agréable et se fondra dans la note veloutée du fruit confituré qui imprègne le palais. Et cela, dès à présent. Pour l’entrée, on optera pour Les Galets Roulés 08 blanc, tout en fruits exotiques sur des notes grillées : une étoile ».
